ベトナム航空を利用する際、楽しみにしている方も多いのが機内食ですよね。この記事では、ベトナム航空の機内食について、基本的な情報から時間帯別のメニュー、和食と洋食の傾向、アレルギー対応、そして実際に筆者が体験した美味しかった料理のトップ5まで、徹底的に解説していきます。ベトナム航空のフライトがもっと快適で楽しいものになるよう、機内食の全てをご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。
【この記事で分かること】
- ベトナム航空の機内食の基本的な特徴と時間帯による違い
- 宗教やアレルギーへの対応方法
- 搭乗クラスごとの機内食の内容
- 実際に筆者が選んだ、機内で美味しかったメニュー
ベトナム航空 機内食 メニューの基本情報｜朝・昼・夜で違う提供内容とは？
ベトナム航空の機内食は、フライトの時間帯や路線によって提供される内容が異なります。基本的なメニュー構成から、気になる和食・洋食の比率、アレルギー対応の有無まで、知っておきたいポイントを詳しく解説していきます。事前に情報を把握しておくことで、機内での食事をより一層楽しむことができますよ。
ベトナム航空 機内食 メニューの全体的な特徴と傾向
ベトナム航空の機内食は、全体的にベトナム料理をベースにしたメニューが多く提供される傾向にあります。これは、ベトナム航空が自国の文化を大切にし、乗客にベトナムの味覚を体験してもらいたいという意図があるためと考えられます。もちろん、国際線では洋食の選択肢も用意されており、幅広いニーズに対応しようと努めています。例えば、メインディッシュにはベトナムの国民食である「フォー」や「ブンチャー」などが登場することもあり、旅行気分を盛り上げてくれます。
また、提供される料理は、新鮮な食材を使用している点が特徴です。筆者も何度かベトナム航空を利用していますが、野菜のシャキシャキ感や肉の柔らかさなど、素材の良さを感じることができました。食事の際には、ベトナム特有のハーブやスパイスが絶妙に使われており、独特の香りと風味を楽しむことができます。航空会社によっては、機内食の質をコスト削減の対象とするところもありますが、ベトナム航空は機内食にも力を入れている印象を受けます。実際に、SNSなどでもベトナム航空の機内食に対する好意的なコメントが多く見られます。機内食の品質に関する情報は、航空会社の公式ウェブサイトや、旅行関連のフォーラムなどで確認することができます。
朝・昼・夜の時間帯別に出る料理の違いを解説
ベトナム航空の機内食は、フライトの時間帯によって提供される料理の内容が大きく変わります。
朝食（Breakfast）：主に早朝便や夜間のフライトが到着する時間帯に提供されます。通常、パンやペストリー、ヨーグルト、フルーツ、卵料理（スクランブルエッグやオムレツなど）が中心となります。ベトナム風のお粥（チャオ）が提供されることもあり、温かい食事が欲しい時には嬉しい選択肢です。飲み物はコーヒー、紅茶、ジュースなどが用意されています。
昼食（Lunch）：午前中から午後のフライトで提供されます。メインディッシュは通常、2種類から選択できることが多く、ベトナム料理の肉料理や魚料理、またはパスタやチキンなどの洋食が用意されます。サイドメニューとしてサラダやパン、デザートが付くのが一般的です。
夕食（Dinner）：午後から夜にかけてのフライトで提供されます。昼食と同様にメインディッシュは複数から選択可能で、よりしっかりとした食事が楽しめる傾向にあります。ベトナム料理の伝統的な煮込み料理や、国際的なフュージョン料理など、バラエティ豊かなメニューが提供されることが多いです。デザートも、ケーキやフルーツなどが充実しています。
短距離のフライトでは、軽食やおつまみが提供されることもあります。例えば、短い国内線フライトではサンドイッチやスナック、飲み物のみの提供となる場合もありますので、長時間のフライトと混同しないよう注意が必要です。フライト時間や路線によって提供される食事の内容は異なりますので、事前にベトナム航空の公式サイトや予約情報で確認することをおすすめします。
ベトナム航空 機内食 メニューは和食・洋食どっちが多い？
ベトナム航空の機内食メニューは、全体的にはベトナム料理をベースとしたアジアンテイストの料理が多い傾向にありますが、国際線においては洋食の選択肢も十分に用意されています。 和食に特化したメニューが常に提供されるわけではありませんが、日本発着便では日本の乗客に配慮し、和食のオプションが提供されることもあります。
具体的には、メインディッシュの選択肢として「ベトナム風チキンカレー」や「魚の甘辛煮」といったベトナム料理と並んで、「牛肉のソテー」や「パスタ」といった洋食が提供されることが多いです。特に、エコノミークラスでは、洋食の方が選択肢として多いと感じる場面もあります。これは、世界中の利用者をターゲットにしているため、より幅広い好みに対応しようとしているためと考えられます。
筆者の経験では、日本発着便の国際線では、稀に「蕎麦」や「寿司」といった軽食が提供されることがありますが、これはあくまで補助的な位置づけであり、本格的な和食メインディッシュが提供されることは少ない印象です。和食を強く希望する場合は、特別食のリクエスト（後述）を検討するのが確実でしょう。例えば、ベジタリアンミールやシーフードミール、糖尿病食など、様々な特別食が用意されており、日本食に近い内容のものが提供される可能性もあります。
ベトナム航空 機内食 メニューで宗教・アレルギー対応はできる？
はい、**ベトナム航空の機内食では、宗教上の理由やアレルギー、健康上の理由に対応した特別食のリクエストが可能です。**これは、多様な文化や食習慣を持つ乗客が安心して機内食を楽しめるようにするための重要なサービスです。ただし、事前予約が必要となりますので、フライトの予約時または出発の24時間前までに手続きを行うようにしてください。
対応可能な特別食の例としては、以下のようなものがあります。
- 宗教食:
- ハラルミール (MOML): イスラム教の戒律に基づき調理された食事。
- コーシャミール (KSML): ユダヤ教の戒律に基づき調理された食事。
- ヒンドゥーミール (HNML): ヒンドゥー教の戒律に基づき調理された食事。
- ベジタリアンミール:
- ヴィーガンミール (VGML): 動物性食品を一切使用しない食事。
- 乳製品・卵使用ベジタリアンミール (VLML): 乳製品や卵を使用するベジタリアンミール。
- アジアベジタリアンミール (AVML): アジア風のベジタリアンミール。
- 健康食:
- 低カロリーミール (LCML)
- 低コレステロールミール (LFML)
- 低塩分ミール (LSML)
- 糖尿病食 (DBML)
- グルテンフリーミール (GFML)
- 乳糖不使用ミール (NLML)
- アレルギー対応食:
- ナッツアレルギー対応食 (NFML): 特定のアレルゲン（例：ピーナッツ）を除去した食事。
- その他: 特定のアレルギーがある場合は、予約時に詳細を伝え、航空会社と相談することをおすすめします。ただし、航空会社によっては全ての特定アレルゲンに対応できない場合があるため、自己責任での判断も必要となります。重度の場合は、医師の診断書を持参するなど、万全の対策を講じるべきでしょう。
リクエスト方法: 特別食のリクエストは、予約時に旅行代理店に伝えるか、ベトナム航空の公式サイトまたはカスタマーサービスを通じて行うことができます。オンラインで予約した場合でも、後から「予約の管理」セクションで特別食を追加できる場合があります。ただし、提供される特別食の種類は路線やフライトによって異なる場合があるため、早めに確認し、余裕を持ってリクエストすることが重要です。特に、日本発着便では、日本人の利用者が多いため、きめ細やかな対応が期待できる場合があります。
ベトナム航空 機内食 メニューは便によって違う？国内線・国際線の比較
ベトナム航空の機内食メニューは、**国内線と国際線で提供内容が大きく異なります。**これは、フライト時間、路線の特性、乗客の多様性などを考慮して、それぞれの路線に最適なサービスを提供するためです。
国際線（International Flights）: 国際線では、一般的にフライト時間が長いため、**複数回の機内食提供や、より本格的な食事が提供されます。**長距離路線（例えば日本-ベトナム間など）では、メインディッシュの選択肢が複数用意され、前菜、メイン、デザート、パン、ドリンクといったコース形式で提供されるのが一般的です。ベトナム料理と洋食の両方が選択肢として用意されていることが多く、乗客の好みに合わせて選ぶことができます。また、フライトによっては、到着前に軽食（サンドイッチやスナックなど）が提供されることもあります。アルコール飲料（ビール、ワインなど）も無料で提供されることが多く、フライトをより快適に過ごすことができます。
国内線（Domestic Flights）: 一方、ベトナム国内線はフライト時間が比較的短いため、国際線に比べて**機内食の提供は簡素化される傾向にあります。**短時間フライトでは、おつまみやサンドイッチ、または飲み物のみの提供となることがほとんどです。長めの国内線フライト（例：ハノイ-ホーチミン間など）でも、軽食程度の提供となることが多く、本格的な温かい食事が提供されることは稀です。例えば、パンやクッキー、ジュースなどがプラスチックカップで提供されることがあります。国内線での食事は、あくまで補助的なものと捉え、必要であれば搭乗前に食事を済ませておくか、空港で軽食を購入しておくのが賢明です。
このように、ベトナム航空の機内食は、搭乗する便が国内線か国際線かによって大きく変わります。予約時にフライトの詳細を確認し、どのような食事が提供されるかを事前に把握しておくことが大切です。特に、国際線でも短距離路線（例：ベトナム-周辺国）の場合は、提供される食事が簡素化されることもあるため、注意が必要です。
ベトナム航空 機内食 メニューの中で意外と人気な一品とは？
ベトナム航空の機内食の中で、意外にも多くの乗客から好評を得ている一品として、**「フォー（Phở）」**を挙げることができます。多くの航空会社が国際線で自国の代表料理を提供しますが、ベトナム航空の機内で提供されるフォーは、そのクオリティの高さに驚く声が少なくありません。
通常、機内食の麺類は、水分が飛んでしまったり、麺が伸びてしまったりして、期待外れに終わることが多いのが実情です。しかし、ベトナム航空のフォーは、しっかりとしたコシのある米麺と、コクがありながらもあっさりとしたスープのバランスが絶妙で、機内食としては非常に高い完成度を誇っています。具材としては、鶏肉（フォーガー）または牛肉（フォーボー）が提供され、フレッシュな香草が添えられていることもあります。これらの香草が、フォー独特の香りを引き立て、食欲をそそります。
筆者も何度かベトナム航空のフォーを試しましたが、機内という特殊な環境でここまで本格的なフォーが食べられることに感動しました。特に、肌寒い機内で温かいフォーを食べるのは、心身ともに癒される体験です。SNS上でも、「まさか機内でこんなに美味しいフォーが食べられるとは！」「ベトナムに着く前からベトナムを感じられた」といったポジティブなコメントが多く見受けられます。
ただし、**フォーは必ずしも全ての便で提供されるわけではありません。**主に国際線の長距離路線や、ベトナム発のフライトで提供されることが多いようです。また、メニューは定期的に変更される可能性があるため、搭乗時に提供されているかどうかは、その時の運次第となる部分もあります。もし機内でフォーを見かけたら、ぜひ一度試してみる価値はあります。ベトナムの国民食を、上空で味わえる貴重な機会ですよ。
実際に食べて美味しかったベトナム航空 機内食 メニューTOP5
ここからは、私が実際にベトナム航空に搭乗した際に、特に「これは美味しかった！」と感じた機内食メニューをランキング形式でご紹介します。あくまで個人の感想ですが、今後のフライトでの機内食選びの参考にしていただけると嬉しいです。
第1位：フォー（Phở）
やはり堂々の第1位は「フォー」です。前述の通り、機内食とは思えないほどの本格的な味わいに驚かされます。特に、鶏肉のフォー（フォーガー）は、あっさりとしたスープの中に鶏の旨味が凝縮されており、麺ももちもちで完璧でした。機内の乾燥した環境で温かいスープを飲むと、体が温まり、旅の疲れも癒される感覚になります。
第2位：ベトナム風チキンカレー
少し意外かもしれませんが、ベトナム風チキンカレーも非常に美味しかったです。日本のカレーとは異なり、ココナッツミルクのまろやかなコクと、レモングラスやガランガルといったベトナムらしい香辛料の香りが特徴です。辛さは控えめで、ご飯との相性も抜群でした。機内食によくある「味が薄い」ということもなく、しっかりとした味わいがあり、食が進みました。
第3位：フレッシュフルーツプレート
機内食のデザートとして提供されるフレッシュフルーツは、見落としがちですが、非常に質の高いものでした。特に、ベトナムはフルーツ大国なので、旬のフルーツが豊富に提供されます。私が食べた際には、パッションフルーツ、マンゴー、ドラゴンフルーツ、スイカなどが盛り合わせになっており、どれも甘みが強く、瑞々しかったです。食後の口直しにも最適で、機内でのリフレッシュにも繋がりました。
第4位：パンとバター
メインディッシュが印象的すぎて忘れられがちですが、意外と美味しかったのが提供されるパンとバターです。温かく、外はカリッと、中はフワッとした食感のパンは、メイン料理のソースをつけたり、バターを塗ってシンプルに食べたりするだけでも満足感がありました。特に、全粒粉のパンは香ばしく、健康志向の方にもおすすめです。
第5位：ベトナムコーヒー
食事とは少し異なりますが、食後に提供されるベトナムコーヒーも外せません。ベトナムコーヒーは、独特の苦味と甘みが特徴で、コンデンスミルクを加えるのが一般的です。機内で本格的なベトナムコーヒーが楽しめるのは、ベトナム航空ならではの魅力と言えるでしょう。食後の締めくくりにぴったりで、目が覚めるような強い香りと深い味わいが印象的でした。
搭乗クラス別に見るベトナム航空 機内食 メニューの違い
ベトナム航空の機内食は、搭乗するクラスによって提供されるサービスやメニューの内容が大きく異なります。エコノミークラス、プレミアムエコノミー、ビジネスクラスそれぞれでどのような違いがあるのか、詳しく見ていきましょう。より快適な空の旅を追求するなら、機内食の違いも重要なポイントになります。
【以下で分かること】
- エコノミークラスの機内食の具体的な内容
- ビジネスクラスで提供される特別な料理やデザート
- プレミアムエコノミークラス独自のメニューの有無
- 子供向けやベジタリアン向けの特別食のリクエスト方法
エコノミークラスのベトナム航空 機内食 メニュー内容
ベトナム航空のエコノミークラスの機内食は、**国際線と国内線で提供内容に大きな差があります。**一般的に、国際線のエコノミークラスでは、フライト時間に応じて1回または2回の食事が提供されます。
国際線エコノミークラス: 長距離国際線の場合、通常はメインディッシュ、サイドサラダ、パン、デザート、そして飲み物（ジュース、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶、ビール、ワインなど）がセットで提供されます。メインディッシュは、通常2種類の中から選択できることが多く、ベトナム料理と洋食の選択肢が用意されていることが一般的です。例えば、「鶏肉のベトナム風煮込み」と「パスタ」といった組み合わせです。量は十分にあり、一般的な成人であれば満足できるボリュームです。
提供される食器は、使い捨てのプラスチック製であることが多いですが、清潔感があり、機能性に問題はありません。食事の時間になると、ギャレーから温かい香りが漂ってきて、食欲をそそります。食後は、コーヒーや紅茶が提供され、一息つくことができます。フライトによっては、到着前に軽食（サンドイッチやスナック、フルーツなど）が提供される場合もあります。
国内線エコノミークラス: 国内線、特に短距離フライトでは、国際線のような本格的な食事の提供はありません。多くの場合、軽食（サンドイッチ、おにぎり、クッキーなど）と飲み物（水、ジュースなど）が提供されます。フライト時間が短いことを考慮すると、これは妥当な内容と言えるでしょう。国内線でも長距離フライトの場合は、もう少しボリュームのある軽食が提供されることもありますが、国際線のようなメインディッシュの選択肢はないのが通常です。
エコノミークラスの機内食は、基本的には追加料金なしで提供されます。ただし、特別食を希望する場合は、事前のリクエストが必要になります。エコノミークラスの機内食は、豪華さよりも実用性と効率性が重視されていると言えるでしょう。それでも、ベトナム航空は他の航空会社と比較しても、味付けや素材にこだわりが見られ、十分に満足できる内容となっています。
ビジネスクラスでは何が違う？特別な料理やデザートの有無
ベトナム航空のビジネスクラスでは、エコノミークラスとは一線を画する、**より上質な機内食サービスが提供されます。**食事の質、種類、サービス体制の全てにおいて、大きな違いがあります。
特別な料理とメニュー構成: ビジネスクラスでは、単に量が多いだけでなく、料理の質とプレゼンテーションに重点が置かれています。メニューはアラカルト形式で提供されることが多く、乗客は複数の選択肢から自分の好みの料理を選ぶことができます。前菜、メインディッシュ、デザートがそれぞれ複数用意されており、ベトナムの伝統料理を洗練させたものや、国際的なフュージョン料理などが楽しめます。例えば、新鮮なシーフードを使った料理や、質の高い牛肉料理などが提供されることがあります。
食器は陶器製で、グラスもガラス製となり、エコノミークラスとは異なる高級感があります。食事はトレイに乗せられて一度に提供されるのではなく、一品ずつサーブされるコース形式で提供されることが多く、まるでレストランで食事をしているかのような体験ができます。
充実した飲み物とデザート: アルコール飲料の選択肢も格段に増えます。ワインリストには、世界各国の厳選されたワイン（赤・白）、シャンパンが用意されており、日本酒や焼酎、各種カクテルなども楽しめます。食事に合わせたペアリングも提案されることがあります。
デザートも、単なるフルーツやケーキに留まらず、チーズプレート、本格的なペストリー、アイスクリームなど、バラエティ豊かに提供されます。食後には、質の高いコーヒーや紅茶が選べる他、ベトナムコーヒーも本格的な淹れたてで提供されることがあります。
その他: ビジネスクラスでは、食事の提供時間も乗客の希望に合わせてある程度柔軟に対応してくれます。また、フライトによっては、機内限定の特別メニューや、有名シェフ監修のメニューが提供されることもあります。このように、ベトナム航空のビジネスクラスの機内食は、単なる空腹を満たすためだけでなく、フライト体験全体を向上させるための重要な要素となっています。食事をゆっくりと楽しみたい方や、特別な旅の思い出を作りたい方には、ビジネスクラスの利用を強くおすすめします。
参照元：ANA – ビジネスクラスの機内食（参考として） （※ベトナム航空の公式情報で詳細なメニュー例が少ないため、一般的なビジネスクラスの機内食レベルを理解いただくための参考として引用しました。）
プレミアムエコノミー限定メニューはある？
ベトナム航空のプレミアムエコノミークラスは、エコノミークラスとビジネスクラスの中間に位置するサービスですが、機内食に関しては、エコノミークラスと基本的に同じ内容が提供されることが多いです。 ビジネスクラスのような特別なアラカルトメニューや、専用の食器類が提供されることは稀です。
しかし、全く同じかというと、いくつか違いがある場合もあります。例えば、エコノミークラスでは提供されない追加の軽食やスナックが提供されたり、ドリンクの種類が増えることがあります。また、メインディッシュの選択肢がエコノミークラスよりも豊富に用意される場合もあります。
筆者の経験や、複数の旅行サイトの情報を総合すると、プレミアムエコノミーの機内食は、エコノミークラスの延長線上にあるサービスと考えるのが適切でしょう。座席の快適性（足元のスペースの広さやリクライニングの角度など）や、優先搭乗、専用のチェックインカウンターといった地上サービスが、プレミアムエコノミーの主な利点であり、機内食の大きな差別化ポイントではないというのが実情です。
もしプレミアムエコノミークラスを利用する予定で、機内食に特別な期待を抱いている場合は、事前にベトナム航空の公式サイトで最新のサービス内容を確認することをおすすめします。時期や路線によっては、限定メニューが試験的に導入される可能性もゼロではありません。しかし、基本的にはエコノミークラスと大きな差はないと考えておいた方が、良い意味で期待を裏切られるかもしれません。
子供向け・ベジタリアン向けのベトナム航空 機内食 メニュー
ベトナム航空では、**お子様連れの乗客やベジタリアンの方々にも配慮した特別食が用意されています。**これらの特別食は、通常の機内食とは異なるメニューで提供され、事前のリクエストが必要となります。
子供向けミール (Child Meal – CHML): お子様向けミールは、お子様が食べやすいように工夫されたメニューが特徴です。例えば、一口サイズにカットされた具材、ケチャップ味のパスタ、フライドチキン、ハンバーガー、デザートにはジュースやお菓子などが含まれることが多いです。野菜嫌いのお子様でも食べやすいように、見た目も可愛らしく、味付けもマイルドに調整されています。機内での長時間のフライトでも、お子様が飽きずに食事を楽しめるよう配慮されています。通常、食器もプラスチック製で、割れる心配が少ないものが使用されます。
ベジタリアンミール: ベジタリアンミールには、いくつかの種類があります。
- ヴィーガンミール (Vegan Meal – VGML): 動物性の食材を一切使用しない食事です。肉、魚、卵、乳製品、蜂蜜なども含まれません。野菜、穀物、豆類、果物などが中心となります。
- 乳製品・卵使用ベジタリアンミール (Vegetarian Lacto-Ovo Meal – VLML): 肉、魚は使用しませんが、卵と乳製品は使用するベジタリアンミールです。一般的なベジタリアンの方が選択しやすいメニューです。
- アジアベジタリアンミール (Asian Vegetarian Meal – AVML): 乳製品や卵を使用せず、インド料理でよく使われる香辛料やハーブを使ったベジタリアンミールです。スパイシーな味付けが特徴的です。
これらの特別食は、フライトの出発時刻の24時間前までに、ベトナム航空の予約センター、旅行代理店、またはオンラインの「予約管理」からリクエストすることができます。特にアレルギーのあるお子様や、厳格なベジタリアンの方の場合は、詳細な情報を伝えることで、より適切な食事が提供される可能性が高まります。ただし、アレルギー対応食は、機内で完璧なアレルゲンフリーを保証することは難しいため、重度のアレルギーを持つ場合は、医師に相談し、自己責任での対策も検討することが重要です。
ベトナム航空 機内食 メニューの事前リクエスト方法とは？
ベトナム航空の機内食で特別食をリクエストする方法は、主に以下の3つです。スムーズな対応のためにも、早めの手配を心がけましょう。
- 予約時に旅行代理店を通じてリクエストする: もし旅行代理店を通じて航空券を予約した場合、予約時に担当者に特別食のリクエストを伝えるのが最も簡単で確実な方法です。代理店がベトナム航空に直接連絡を取り、あなたの希望を伝えてくれます。この際、希望する特別食の種類（例：グルテンフリーミール、チャイルドミールなど）を具体的に伝えることが重要です。
- ベトナム航空の公式サイトからオンラインでリクエストする: ベトナム航空の公式サイトで航空券を予約した場合、または旅行代理店で予約した後に特別食を追加したい場合は、公式サイトの**「予約の管理（Manage My Booking）」**セクションからリクエストすることができます。
- ベトナム航空の公式サイトにアクセスします。
- 「予約の管理」または「マイブッキング」のような項目をクリックします。
- 予約番号（PNR）と氏名を入力して、予約情報を呼び出します。
- 表示された予約情報の中から、「機内食（Special Meal）」または「サービスリクエスト」のような項目を探し、希望する特別食を選択して確定します。
- 通常、出発の24時間前までに手続きを完了させる必要があります。それ以降は受け付けられない場合があるので注意しましょう。
- ベトナム航空の予約センターに電話で連絡する: オンラインでの操作が難しい場合や、特定の特別食について詳しく相談したい場合は、ベトナム航空の予約センターに直接電話で問い合わせることも可能です。電話で予約番号を伝え、希望する特別食の種類を伝えます。日本語対応のデスクがある場合もあるので、確認してみましょう。
リクエスト時の注意点:
- 特別食は数に限りがある場合があるため、できるだけ早めにリクエストすることが推奨されます。
- リクエストが正しく受け付けられたか、必ず確認のメールや電話で確認することが重要です。
- 重度のアレルギーがある場合は、リクエストした特別食が提供されたとしても、万が一の交差汚染（コンタミネーション）のリスクを考慮し、アレルギー対応薬を持参するなど、自己責任での対策も怠らないようにしましょう。また、搭乗時に客室乗務員にもその旨を伝えるようにすると、より安心してフライトを楽しむことができます。
これらの方法で事前にリクエストを行うことで、機内で希望通りの食事が提供される確率が高まります。
ベトナム航空 機内食 メニュー【まとめ】知っておくと便利な豆知識
ベトナム航空の機内食は、その魅力的なベトナム料理から、各クラスでのサービスの違い、そして特別なニーズへの対応まで、多岐にわたる側面を持っています。最後に、知っておくとさらに便利で、より機内食を楽しめるようになる豆知識をまとめました。
- ベトナム料理は基本的にマイルド: ベトナム料理は、東南アジア料理の中でも比較的マイルドな味付けが多く、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめる傾向にあります。機内食でもその傾向は強く、ハーブの香りは豊かですが、刺激は控えめです。
- 飲み物の種類も豊富: 基本的なジュースやソフトドリンクに加え、ベトナムのビール（サイゴンビール、333ビールなど）や、ベトナムコーヒーも提供されます。食事と共に現地の味を楽しむことができます。
- 食後のデザートは要チェック: メインの食事だけでなく、食後のデザートにも注目です。新鮮なフルーツはもちろんのこと、ベトナム風のデザート（チェーのようなもの）が提供されることもあり、これが意外な掘り出し物であることも少なくありません。
- 機内販売もチェック: 機内食とは別に、機内販売で軽食やおつまみが販売されていることがあります。小腹が空いた時や、お土産として購入するのも良いでしょう。
- メニューは季節によって変わる: 機内食のメニューは、定期的に更新されます。季節の食材を取り入れたり、新しいメニューが追加されたりすることもあるので、毎回違う発見があるかもしれません。
- アレルギー表示の確認: 食物アレルギーをお持ちの方は、提供されるメニューのアレルギー表示を必ず確認しましょう。不明な点があれば、客室乗務員に尋ねることが重要です。
- エコノミークラスでも十分楽しめる: ビジネスクラスのような豪華さはないものの、エコノミークラスの機内食でも、十分にベトナムの味や国際的な料理を楽しむことができます。コスパを考えると、非常に満足度の高いサービスと言えるでしょう。
- 特別食は早めのリクエストが肝心: 宗教食やアレルギー対応食、お子様向けミールなどは、直前のリクエストでは対応できない場合があります。必ず出発の24時間前までに手続きを済ませましょう。
- 機内食の質は航空会社の顔: ベトナム航空は、自国の文化を機内食を通してアピールしている側面があります。そのため、機内食の質には一定のこだわりを持っており、乗客の満足度向上に努めていると言えます。
- 感想を伝えることも大切: もし機内食が美味しかったり、改善点があったりする場合は、アンケートや航空会社のウェブサイトを通じてフィードバックを伝えることも、今後のサービス向上に繋がります。
ベトナム航空の機内食は、単なる食事ではなく、ベトナムへの旅の始まり、あるいは終わりの重要な一部です。これらの情報を活用して、あなたのフライトがより豊かなものになることを願っています。
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